MUTLULUK

Uzun zamandır yazı girmiyorum, ama her şey yolunda. Evlilikte 7.yılımızı bitirdik. Bu yedi yılı kızımızın varlığıyla taçlandırdık. Yaz boyunca memleket gezileri yapsak da bana yetmedi. Asıl tatilimi haftaya yapıyorum, bol bol enerji depolayıp dönmeyi planlıyorum. Çok mutluyum, huzurluyum, umutluyum. 

EMİNÖNÜ TURUMUZ

Sultan papağınımız için kafese ihtiyacımız vardı. Cumartesi günü hava da güzel olunca Eminönü'ne dolaşmaya gittik. Eminönü her zamanki havasında, müthişti. Her yerini gezmesek de gezdiğimiz, gördüğüm güzellikler bize yetti ve yordu bile. Çocukla da gidince hem ıvır zıvır şeylere bak, hem çocuğa bak, bir de kalabalık eve geldiğimde epey yorulmuştum. Defne Ada dönüş yolunda uykuya yenik düşmüştü zaten. Böylece kısa bir Eminönü turu atmış olduk

ALESTA MOTEL, AĞVA

Bu senenin ilk tatiline Ağva' dan başladık. Üç günlük kısa ve keyifli bir tatil oldu. İstanbul' a 1,5 saat mesafede olmasından dolayı tercihimizi Ağva Alesta Motel' den yana kullandık. Göksu nehrinin kıyısında çam ormanlarının içinde hayvanlarla iç içeydik. Sabahları kuş sesleriyle uyandık, helikopter böcekleri,karıncalar,sivri sinekler... Tabi ki balıklar. her yemek sonrası nehirdeki balıkları besledik. Otelin kendi sırnaşık kedisi ve köpeği de vardı. Ben korksam da Defne Ada eğlendi. Tabi ki her yerini sivri sinekler yedi, sprey sinek kovar kullandım ama kızımı çok sevdiler.Havuzlu olması bizim için ekstra eğlence oldu.  Defne için de bizim için de  çok güzel bir değişiklik oldu. Çocukla da çok eğlendik tabi ki ama Ağva' ya gidecekseniz eğer çocuksuz gitmenizi tavsiye ederim. Nehire sıfır konumundan dolayı sürekli çocuğu takip etmek gerekiyor, zaten bir çok otel de 12 yaş altı çocuk kabul etmiyor. İlk duyduğumda garip karşılamıştım ama oraya gidince anladım doğru bir karar olduğunu. Denize hiç girmedik çünkü girenler çok soğuk olduğunu söylediler ama çok büyük bir kum plajı var.

23 NİSAN

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramını Miniatürk' te kutladık.  Miniatürk' e gitmediyseniz eğer mutlaka gitmelisiniz. Türkiye' nin çeşitli yerlerinde ki kültürel,tarihsel, sanatsal bir sürü eserlerin minyatürleri bulunuyor. Hava da mis gibi olunca, 23 Nisan Çocuk Bayramı için çocuk şenliği de düzenlenmişken, hep beraber oradaydık. Artık ne meme ne de bez sorunlarımız olmadığı için açık havalarda gezmek daha bir kolay oldu. Defne Ada kuzenleriyle beraberken çok mutlu zaten. Çocuklar için rahatça koşturabilecekleri bir eğlence oldu, bizim içinde ülkemiz de gidemediğimiz, hiç bilmediğimiz yerleri minyatür de olsa görme fırsatı oldu. 

Bu da geçen seneki 23 Nisan Bayramımız.

ISLAK KEK

Size müthiş bir ıslak kek tarifi vereceğim. Son zamanlarda yaptığım, yediğim en leziz kek tarifi diyebilirim. 

Malzemeler de sırasıyla;

• 3 yumurta,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 su bardağı süt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1 paket kakao (marketlerde küçük boy ve orta boy olarak satılmakta, kakao arzunuza göre istediğiniz boyunu kullanabilirsiniz),
• Aldığı kadar un diyeceğim çünkü normalinden daha akışkan bir hamur olması gerek. Tahminen 2,5 su bardağı olabilir.

Keki yapmaya başlamadan önce fırın 150 derecede çalıştırılır. Malzemelerin hepsi sırasıyla karıştırılır. Benim fırınım midi, kendi kare tepsisini kullanıyorum. Çok kabarmayan ince bir kek oluyor. Keki fırına verdikten sonra üzerine dökeceğimiz sıvı karışımı hazırlamaya başlayalım. Malzemeler sırasıyla;

• 5 su bardağı süt (1 lt.),
• 1 paket kakao,
• yarım su bardağı toz şeker,
• 1 paket vanilya.

Hepsini küçük bir tencerede  kaynayana kadar ocakta karıştıralım. Kaynayınca altını kısıp 3-5 dakika daha pişirelim. Bu sırada kekimizi de pişmişse eğer fırından alalım. İkisi de sıcakken sıvı karışımı kekin her yerine eşit olarak dağıtalım. Soğuyunca buzdolabında dinlendirelim. 1 gece önce yapılınca daha lezzetli oluyor bana göre :)

Afiyet olsun.